烹饪
◆◇◆ 不知道点什么的话，就来试试这个吧！【主厨推荐套餐】 ◆◇◆
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主厨精选梅子套餐
每人5,500日元（含税）
◇3秒烤肉 ◇厚切特选牛舌牛排 ◇今日生鱼片2种 ◇今日盐渍拼盘 ◇A5级炙烤寿司 ◇牛骨汤 ◇今日酱汁拼盘
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主厨精选竹制套餐
每人7,700日元（含税）
◇3秒加料牛里脊 ◇Chateau Britan ◇今日生鱼片 ◇入口即化的加料生拌牛肉 ◇今日3种盐渍菜 ◇A5级炙烤寿司 ◇牛尾汤 ◇佐以酱汁享用！今日4种酱汁菜 ◇最终菜品选择（请从以下选项中选择）（和牛咖喱或石锅拌饭或冷面或牛里脊茶泡饭或石锅蒜蓉饭） ◇时令冰淇淋
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主厨精选松祖套餐
每人11,000日元（含税）
◇泡菜拼盘 ◇韩式拌菜拼盘 ◇刺身试吃（白百胃、白蜂窝牛肚） ◇入口即化的生拌大料 ◇3秒生里脊 ◇英国城堡 ◇今日4种盐渍料理 ◇3种搭配酱汁的内脏料理！ ◇A5级炙烤寿司 ◇牛尾汤 ◇4种和牛料理（带酱汁） ◇最终菜品选择（请从以下选项中选择）（清爽的紫苏梅子冷面或丝里脊茶泡饭或石烤蒜蓉米饭） ◇加泰罗尼亚风味及时令冰淇淋
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*请为您的团体人数订购相同的套餐。
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◆◇◆ Hachiya最好的肉和推荐◆◇◆
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布里坦城堡（含2件）
2178 jpy(税込)
[布里坦城堡x新鲜柠檬+芝麻油+鲜味盐]只将面筋最好的部分切成厚片。名字叫Chateau Brittan!即使烤得好，也不会变硬，味道鲜美。请享受最好的舌头！
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比较精心挑选的红肉（酱汁或盐）
各种2,838日元（含税）
【严选红肉菜肴x蒜片+芥末的比较】 每天严选稀有部位的瘦肉，采购。您可以品尝并比较两种类型的切肉！我们的工作人员将解释各个部分以及如何烤得美味。
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每日特别切块，带皮食用
1848日元(税込)
享用每日推荐的切块和八屋招牌京都风味汤料。请浸泡在由鲣鱼和海带高汤和醋混合而成的“洗酱”中，清爽地享用。
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南口猪喉
858日圆(税込)
声带软骨称为“nodobue”。您可以享受适量的紧缩感。这是一种罕见的部位，一头牛身上只能收获 500 克！
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西伯利亚
858日圆(税込)
质地柔软、味道浓郁的西比雷的精致稀有部分。这是牛的胰腺。如果你喜欢荷尔蒙，你一定要尝试这个！
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三种激素的比较
2398日圆(税込)
饱满的“johormon”、松脆的“猪喉南骨”和蓬松浓郁的“shibire”的对比组。比单品更便宜♪ 也很适合清洗，快来试试吧！
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单品洗酱油
110日元(税込)
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这是一个例子。内容可能会有变动，请当天到店确认。
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◇ 浇头菜单 ◇ *原汁原味搭配您喜欢的调味品...
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165日元配料菜单
165日元(税込)
◇月见酱 ◇酱油腌青辣椒
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各种110日元浇头菜单
110日元(税込)
◇ 蒜片 ◇ 盐渍海带
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各种55日元浇头菜单
55日圆(税込)
◇芥末 ◇辣椒酱 ◇蒜泥 ◇胡椒粉
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八屋调味品8种拼盘
550日元(税込)
添加您最喜欢的调味品来创造您自己的原味。
◆◇◆ 专业！◆◇◆
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3-Second “Extreme” Roast（1 整块 1,078 日元/半 1/2 块 748 日元）
（含税）
只使用黑毛和牛里脊肉的中部的高级料理！本店自豪地推荐这种柔软美味的顶级里脊肉。工作人员会小心翼翼地把它烤好放在桌子上端上来。请每人享用一件。
◆◇◆ 八家特选黑毛和牛◆◇◆
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厚切牛舌
1848日元(税込)
超厚芒果切！超厚切芒果。吃饱了！
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Negi盐舌
1078日圆(税込)
从舌头中部到舌头根部使用。裹上大量香味浓郁的葱花即可享用。
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夏多布里昂和牛
3278日圆(税込)
这是一种稀有的里脊肉，一头牛只能获得约 600 克。肉中之王！鱼柳中心最细腻的部位。肉质细嫩，堪称“极品瘦肉”。这种切割方式以一位被称为法国美食家的贵族的名字命名。
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和牛排骨（盐、酱）
1298 jpy(税込)
.使用严选的tomobara。
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厚牛腩排（盐/酱）
1078日圆(税込)
咸牛腩排人人都爱！你知道它其实是牛内脏吗？
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烤涮肉
1408日元(税込)
切成薄片的厚排骨配上磨碎的柚子，清爽爽口！
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小排骨（盐、酱）
1298 jpy(税込)
多汁的脂肪味！
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和牛肋排（半份1,034日元/全份1,628日元）（盐或酱汁）
（含税）
您可以享受肉的甜味和风味。
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和牛上腰肉（半份1,034日元/全份1,628日元）（盐或酱汁）
（含税）
经典流行的剪裁。
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和牛里脊肉（半块1,309日元/整块2,178日元）（盐或酱汁）
（含税）
这是柔软的瘦肉。
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和牛牛臀肉（半只1,034日元/整只1,628日元）（盐或酱汁）
（含税）
受欢迎的瘦腿肉！
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和牛牛腩排（半份 1,309 日元 / 全份 2,178 日元）（盐味或酱味）
（含税）
其特点是肉质呈浅红色，味道甜美。
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Tsurami（半份759日元/全份1,078日元）（盐或酱汁）
（含税）
这是牛脸颊肉。越嚼越香！
◆◇◆ 荷尔蒙◆◇◆
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选择杆
1518日圆(税込)
出众的新鲜度！一定要烧烤和享用。
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什锦内脏锅
968日圆(税込)
如果您想享受各种不同的口感，这里就是您的最佳选择！
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各种心形（盐或酱）
1078日圆(税込)
牛心。口感酥脆，易于咬嚼。富含铁◎
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可苦可乐
748日元(税込)
它有嚼劲，低脂肪，而且健康。
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上述美浓
1078日圆(税込)
很轻，质感也很好！
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紧实饱满！高级激素肉
1078日圆(税込)
优雅的甜味♪配啤酒绝配！配米饭绝配！
◆◇◆ 猪肉、鸡肉、海鲜◆◇◆
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鸡腿肉
748日元(税込)
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脆皮五花肉
748日元(税込)
这是鸡油软骨。
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鸡队长
748日元(税込)
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排骨
638日元(税込)
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柚子酱猪排
748日元(税込)
原始的tontoro几乎没有泄漏。
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大头虾 (2)
1078日圆(税込)
肉质丰满的带头虾令人难以抗拒。
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烤大蒜油
638日元(税込)
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玉米黄油
638日元(税込)
◆◇◆ 推荐的宝石和餐点◆◇◆
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[数量有限]融化的悟空Yukhoe
1958年(税込)
低温煮熟，湿润嫩嫩的肉切成薄片，像yukhoe一样完成。享受融化的肉和蛋黄的浓郁味道！
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A5级烤寿司
1个429日元（含税）
*2 坎起。
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白千麦生鱼片
748日元(税込)
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白蜂窝牛肚
748日元(税込)
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尾汤
1188日元(税込)
黑毛和牛！用料超多♪ 大量的白毛葱超级美味！
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牛尾拉面
1408日元(税込)
我们使用来自著名长久手餐厅 Kokoroya 的面条！
◆◇◆ 一件◆◇◆
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什锦Kimuchi
858日圆(税込)
它不酸，适合搭配肉类和酒精！
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什锦Namuru
748日元(税込)
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大白菜泡菜
528日元(税込)
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Oikimuchi
528日元(税込)
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Kakuteki
528日元(税込)
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韩国贴
308日元(税込)
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盐大豆
528日元(税込)
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换
638日元(税込)
◆◇◆ 汤◆◇◆
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紫菜鸡蛋汤
638日元(税込)
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玉米鸡蛋汤
638日元(税込)
◆◇◆ 最后的菜 ◆◇◆ 可能需要一些时间。如果您着急的话，请早一点订购。
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石头煮熟的石锅拌饭
1078日圆(税込)
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拌饭（半份638日元/普通份825日元）
（含税）
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牛尾汤/牛尾拉面
各1,408日元（含税）
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清爽的梅子紫苏冷面（半份528日元/普通份880日元）
（含税）
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一口大小的和牛咖喱
638日元(税込)
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黑部越光米（小275日元/中330日元/大385日元）
（含税）
◆◇◆ 甜点◆◇◆
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自制加泰罗尼亚风味（原味，当季推荐）
每件748日元（含税）
鸡蛋和牛奶的温和甜味与焦糖脆皮完美融合的清凉甜点。*请向工作人员询问当季的加泰罗尼亚美食推荐。
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香草冰
418日圆(税込)
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柚子冰糕
418日圆(税込)
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季节性冰
418日圆(税込)
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抹茶冰淇淋
418日圆(税込)
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今日推荐3种迷你甜点拼盘
638日元(税込)
详情请咨询工作人员。
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今日迷你甜点（单品）
308日元(税込)
详情请咨询工作人员。
◆◇◆ 儿童菜单◆◇◆
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儿童咖喱
638日元(税込)
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儿童拉面
638日元(税込)
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维纳
638日元(税込)
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玉米黄油
638日元(税込)
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鸡大腿
748日元(税込)
